Quran
Нидерланды. − В Европе созрела необходимость создания централизованного органа, который установил бы единый общепринятый стандарт продуктов питания халяль, указывает профессор Хавинга (Havinga) из Института социологии права при университете Неймегена в Нидерландах.
В интервью сайту FoodNavigator профессор указывает, что стандарты халяла в Европе формируются разными органами и с разных точек зрения: разночтения касательно того, что считать халялем существуют не только между национальными и независимыми организациями, но и внутри религиозной общины.
Европейский комитет по стандартизации (CEN) сейчас занят разработкой стандарта, которого компании могут придерживаться по своему желанию, и это может способствовать формированию официальной системы сертификации.
Однако в открытой дискуссии в социальной сети для профессионалов Linkedin консультант Инспекции продуктов питания халяль (Halal Feed and Food Inspection Authority, HFFIA) Орхан Адамсил (Orhan Adamcil) выразил мнение, что CEN не следует заниматься выработкой единого стандарта, который должен находиться «под контролем независимых организаций исламских ученых в Европе».
Профессор Хавинга перечислила ряд международных организаций, в частности, в Индонезии и Малайзии, которые имеют опыт разработки стандарта халяль, однако зачастую они связаны с неевропейскими госструктурами, «а мы не хотели бы, чтобы иностранные правительства решали, что нам делать [в Европе]», добавила она.
К этой дилемме добавляется вопрос прибыльности.
Хавинга указывает, что при существующем положении дел в отрасли рынок халяла не застрахован от мошенничества, так как более дорогостоящий процесс убоя влечет за собой повышение цены конечного продукта.
Отсутствие общеевропейского стандарта позволит мошенникам повышать цену без соблюдения дорогостоящей процедуры и при этом выдавать свою продукцию за халяль, предостерегает она.
По материалам foodnavigator.com
Add new comment