Боснийский бизнес все больше ориентируется на халяль

 

Сараево. — Боснийские банки, производители продуктов питания и отельеры усваивают стандарты халяла ради приобщения к рынку товаров и услуг для мусульман.

Рынок халяль динамично развивается в этой стране благодаря внушительным цифрам мусульманского населения и туристов из стран Персидского залива, а также росту товарооборота с этим регионом.

Мусульманская община Боснии и Герцеговины – одна из крупнейших в Европе, отмечает Reuters. В 2006 году в стране учреждено первое в Европе агентство сертификации халяла, с тех пор она считается важнейшим региональным центром производства халяла.

«Этот рынок имеет высокий потенциал, так как это новое явление, и между спросом и предложением наблюдается зазор», — объяснил глава агентства сертификации Амир Сакич (Amir Sakic).

На протяжении последнего десятилетия балканский рынок халяла ежегодно растет на 17%.

Агентство занимается сертификацией товаров из Боснии, Сербии, Черногории, Литвы, и работает над открытием аналогичных служб в Хорватии, Сербии и Македонии.

По данным консалтинговой фирмы Deloitte Tohmatsu Consulting, в 2015 году оборот рынка халяла составлял более 1 триллиона долларов.

Сертификат соответствия товара стандартам халяль подразумевает соблюдение особых условий производства, отвечающих требованиям шариата и гарантирующих отсутствие в продукте свинины, алкоголя, крови.

Нередко потребители путают халяль с продуктами, не содержащими свинины, говорит Васвия Польо (Vasvija Poljo), менеджер по качеству боснийского производителя пищевых продуктов Klas.

«Халяль – это намного больше. Он означает, что все сырье не содержит пестицидов, тяжелых металлов, ГМО, антибиотиков и других компонентов, вредных для здоровья», — объясняет он.

Bosna Bank International (BBI), принадлежащий арабским владельцам – единственный в Боснии банк, работающий с соблюдением принципов шариата – содействует экспорту благодаря своему портфелю проектов халяль на сумму в 300 млн долларов.

«Отрасль халяла – это коридор в исламский мир, потому что крупнейшие инвестиции сегодня приходят из этого региона», — сказал директор BBI Амер Буквич (Amer Bukvic).

Вместе с Сараевской фондовой биржей (SASE) в октябре банк запустил первый балканский исламский индекс курса акций, зарегистрированных на бирже компаний.

Наряду с продовольственными компаниями ближневосточные инвесторы  покупают в Боснии и Сербии большие участки сельскохозяйственных земель, чтобы обеспечить бесперебойные поставки сырья халяль.

«Первое, на что смотрят приезжие арабы, это наличие сертификата халяль, — говорит владелец двух крупных отелей в Сараево Салё Мркулич (Saljo Mrkulic). — Соответствовать сертификату дорого – органическая еда более дорогая – но в итоге это окупается. В твоем отеле больше гостей».