Мамут Баясанов - выдающийся селекционер

Мы продолжаем серию публикаций о мусульманских ученых современности. На этот раз речь пойдет о выдающимся крымскотатарском селекционере, садоводе и агрономе Мамуте Баясанове, научные достижения которого продолжают приносить значительную практическую пользу. Всем хорошо известен азербайджанский чай, многие любят азербайджанские маслины. Но мало кому известно, что интродукция этих культур в Азербайджане была осуществлена именно Мамутом Баясановым. Выдающийся деятель крымскотатарской культуры Риза Фазыл лично знал М. Баясанова, записывал свои беседы с ним. Предлагаем читателям ознакомиться с сокращенным переводом статьи Р. Фазыла о Мамуте Баясанове и его работе по селекции и интродукции сельскохозяйственных культур... 

Один раз увидел - познакомился, два раза увидел - узнал, - гласит пословица. То есть, для того, чтобы узнать человека, нужно встретиться с ним хотя бы несколько раз. Но если речь идет о признанных среди своего народа, прославленных, посвятивших всю свою жизнь благу родного народа людях, то личное знакомство не является обязательным условием для того, чтобы узнать их, понять, какими они есть. Большой специалист в своей сфере, заслуженный агроном Азербайджанской ССР, Мамут Исмаилович Баясанов (1900 - 1963 годы) является как раз таким человеком. 

На одной из центральных улиц Баку, недалеко от берега Каспийского моря, находится старый, но хорошо выглядящий многоэтажный дом. Мамут-агъа встретил нас, словно давно и хорошо знакомых людей. Высокого роста, крупного телосложения, с поседевшей головой он, почему-то, напоминал Максима Горького. На протяжении нескольких часов мы вели с ним непринужденную, в высшей степени интересную, беседу. Однако, гостеприимный хозяин больше рассказывал о том, с какими деятелями ему приходилось видеться, о разных отвлеченных вещах. О себе и о своей работе он скромно сказал: «Работаю, люблю свою работу и стараюсь быть полезным людям». Говорят: «Не хвали себя сам, пусть тебя народ похвалит», - так и Мамут-агъа не любил о себе рассказывать... 

Мамут Баясанов родился в 1900 году, в первые дни бурного ХХ столетия; в шесть лет он начал учиться, - пошел в национальную начальную школу (рушдие), а после ее окончания учился в торговом училище, которое окончил в 1918 году. 

Однако, это занятие, то есть коммерция, его совершенно не интересовало, к этому делу у него не было ни малейшей склонности. В итоге, он, намереваясь освоить профессию садовода (а как происходит разбивка садов он видел еще в детстве) поступил на агрономический факультет Крымского университета и закончил его в 1923 году. 

После окончания университета Мамут Баясанов был отправлен на работу в местность Чайыр, что на берегу моря. Именно с этого момента и начался его трудовой, богатый событиями, путь длиною в сорок лет. И если большая часть трудовой деятельности Мамута Баясанова прошла в Азербайджане, то первые пять лет своей карьеры он провел в Крыму. 

После революции в имении дяди последнего царя Н.Н. Романова, Чайыре, была учреждена детская колония. Молодому агроному Мамуту Баясанову поручили на основе этой колонии организовать первое в Крыму национальное профессиональное училище по разведению южных растений. Ему удалось справиться с этой задачей. 

О Чайыре в тетради Мамута-агъи (которую мне удалось увидеть с помощью географа из числа крымских ногайцев Османа Ваапова) есть такая запись: «Территория Чайыра утопает в зелени. На ней растут самые разнообразные деревья и много цветов. Только чайной розы было более сорока разновидностей. Здесь выращивались розы, которые получали золотые медали на всероссийских и международных выставках, все разводимые здесь сорта получали золотые медали. Если какой-то сорт не получал золотую медаль, то его переставали выращивать. Но в Чайыре не было плодовых деревьев и виноградников. Для того, чтобы учащиеся имели возможность получать практические навыки, все сады бывшего имения князя Юсупова были прикреплены к школе. Так, учащиеся получили возможность обретать глубокие знания и полноценные практические навыки». 

Каждый год для обучения в Чайыре приезжали ребята из Азербайджана, Абхазии, Дагестана и других мест. Многие из них впоследствии стали выдающимися специалистами в своей специальности. 

Старший брат Мамута, известный врач Билял Исмаилович Баясанов, который был одним из основателей Азербайджанского Института Переливания Крови, вспоминая о том времени, говорил, что младший брат много беседовал и советовался с ним. 

Билял говорил: «Любовь к садоводству была у него с детства. На зимних каникулах он все время проводил с опытными садовниками, помогал им обрезать сухие ветки деревьев. Он так хорошо усвоил это дело, что глядя на любое дерево, знал до мелочей, как и когда его нужно обрезать. На летних каникулах он тоже все время проводил в садах: то прививал шиповник, то уничтожал сорняки в междурядьях и чистил арыки, то ставил подпорки под деревья, то еще что-то. Он ходил в самые передовые сады Алуштинского района того времени, смотрел там, как работают садовники, обучался». 

Несмотря на то, что в Чайыре, в школе-интернате, у него было очень много разной организационной работы, Мамут находил время и для творческого поиска, для углубления своего опыта. Например, для увеличения количества розовых кустов во дворе школы, для заполнения пробелов между ними, когда посадки редели, постоянно требовалось много саженцев. 

С этим связано первое изобретение Мамута Баясанова. Для получения саженцев роз обычным путем, то есть в результате посева семян, требовалось не менее трех-четырех лет. Мамут же, для облегчения и ускорения процесса, поставил перед собой цель добиться получения саженцев вегетативным путем. С этой мыслью и со своим энтузиазмом, он в Чайыре и в окрестностях встречался со старыми садовниками, с их помощью построил теплицу и высадил в ней опытные черенки роз. На 19-й день большинство черенков разных сортов роз начало пускать корни. Таким образом, в короткий срок, была решена проблема получения саженцев, молодой новатор достиг первых успехов. 

В последующие годы Мамут занимался огородничеством, добился получения высоких урожаев помидоров на опытных грядках, занимался рядом других дел. 

В 1928 году школа-интернат была преобразована в образцовое прикладное училище. В связи с этим молодой исследователь строил большие планы относительно будущей работы. Но... по семейным обстоятельствам, и по той причине, что его старший брат Билял после окончания обучения в Азербайджане решил там остаться, Мамут также в этом же году был вынужден переехать в Баку... 

Мамут Баясанов довольно быстро освоился в Азербайджане, поскольку климатические условия не сильно отличались от крымских, а азербайджанский язык похож на крымскотатарский. До 1939 года молодой специалист проработал в Наркомземе, где занимал должность главы управления по выращиванию субтропических культур. 

В то время в Азербайджане была поставлена задача ускоренного развития плодово-консервной промышленности. Для этого разбивались новые сады в очень крупных масштабах. Задача ускорения развития плодово-консервной промышленности была возложена на Мамута Баясанова, и он на протяжении 25 лет был заместителем республиканского консервного треста; кроме этого, параллельно занимал ряд других важных руководящих должностей. 

Обо всех достижениях Мамута Баясанова за 35 лет его работы в Азербайджане невозможно рассказать, их даже просто перечислить сложно. Например, кто заложил первые плодопитомники в начале 30-х годов? Азербайджанский чай, маслины, субтропические фрукты и другие внедренные культуры кто ввел в Азербайджане и сделал возможным их разведение? Первый совхоз по выращиванию мандаринов и лимонов в Астаре, самое большое в мире хозяйство по выращиванию фундука в Закатальском районе и ряд других образцовых хозяйств, кто заложил? Кто заложил сады в районе Куба на 6000 гектаров? И так далее. Организатором и инициатором всего этого был крымский татарин Мамут Баясанов. 

В 1931 году в Азербайджан приезжал всемирно известный ученый-генетик и селекционер Николай Вавилов. Мамут Баясанов в ходе личной беседы с ним рассказал о своих проблемах, осветил суть своей работы, обозначил возникающие проблемы, ему удалось также добиться обещания, что Академия Наук, со своей стороны, окажет необходимую помощь. Уезжая из Азербайджана, академик Вавилов прощался с руководителем Наркомзема Гейдаром Везировым, прощаясь он сказал о Мамуте: «Этот ваш сотрудник очень упрямый и непоседливый, и так и эдак, взял он с меня слово. Молодец! С такими людьми вы многого достигнете!» И академик не ошибся... 

Помимо закладки первого в республике совхоза по выращиванию лимонов и мандаринов (мандарины и лимоны отдельные крестьяне выращивали и ранее, но Мамут Баясанов, благодаря применению особых агротехнических методов, сумел вывести этот процесс на промышленный уровень), Мамут смог утвердить в Азербайджане выращивание чая в промышленных масштабах. В его тетради об этом записано следующее: 

«В связи с организацией совхоза по выращиванию мандаринов и лимонов, мне часто приходилось бывать в командировках в Астарском районе, что у границы с Ираном. Однажды, возвращаясь из Астары, я зашел в дом одного старого знакомого. Хозяин, который сидел за столом и пил чай, встретил меня с радостью и предложил мне выпить горячего чаю, сказав, что этот чай очень вкусный. Он и правда был очень ароматным и вкусным. - Этот чай очень искусно заварен, - сказал я. Хозяин, прищурившись, глянул на меня и улыбаясь сказал: - Правда, он заварен искусно. Но дело не только в этом. Это не грузинский чай, а местный, выращенный здесь. 

Я удивился, поскольку согласно тому, что написано в научных журналах, чай растет только на красноземах, которых здесь нет. Тогда хозяин сказал мне: - Пойдем, я тебе покажу, в каком месте растет чай. Он привел меня в деревню Новоалексеевка. Здесь в каждом дворе я увидел по несколько растущих чайных кустов, а от стариков узнал, что к чему. Чайный куст сюда привез из Батуми и посадил доктор-ветеринар Новосельцев в 1913 году. Люди же собирают и сушат его листья особым способом, готовят из него вкусный напиток. В связи с этим у меня возникла мысль - насадить в Азербайджане промышленные плантации чая». 

Вскоре в районе Ленкорани появился первый чайный совхоз в Азербайджане. В деле его организации Мамуту Баясанову большую помощь оказал его близкий друг Али Эмиршах, также крымский татарин, который был заместителем главы Наркомзема. Когда появился трест «Азербайджанчай», Али был назначен его первым директором... 

Когда вскоре перед Мамутом Баясановым была поставлена задача наладить выращивание маслин в Азербайджане, он не испугался и приступил к ее выполнению. С маслинами он был знаком еще в Крыму. В Крыму, правда в очень ограниченном количестве на южном побережье, некоторые крестьяне выращивают маслины и солят их плоды. М. Баясанов намеревался изучить возможности по расширению этих посадок в Крыму, но переехал в Баку и не смог тогда этим заняться. Теперь же ему предстояло осуществить еще более значительную задачу... 

В связи с освоением земель на Апшеронском полуострове было решено разбить на 5 000 гектаров оливковые сады. Мамут Баясанов в своем докладе обозначил, что для этого необходимо 15 лет, но в Москве, куда проект был направлен на утверждение, срок сократили до 5 лет. Власти Азербайджана попытались убедить председателя совета министров А. Микояна, что невозможно осуществить задачу за столь короткий срок, - для разбивки таких садов одних саженцев требовалось не менее 700 000. Но Микоян (он лично знал М. Баясанова, поскольку приезжал отдыхать в Чайыр) ответил: «Если вы привлечете для ее выполнения Баясанова, то я не сомневаюсь, что задача будет выполнена». Микояну так и не сказали, что сам Баясанов и предложил определить 15-ти летний срок для выполнения задачи. 

Мамут Баясанов понял, что для выполнения поставленного задания есть единственное решение - изобрести новый способ получения саженцев маслинового дерева. М. Баясанов вспомнил, как он в Чайыре начал разводить розы при помощи черенков. Однако, проблема заключалась в том, что маслиновые черенки не пускали корни. 

Два года ушло на то, чтобы в 18-ти теплицах подобрать такое сочетание условий, при которых маслиновый черенок пустит корни. Температура, освещение, влажность, качество почвы и ее минеральный состав - все имело значение. 

И, наконец, Мамуту Баясанову удалось добиться того, что 75 - 90% черенков начали пускать корни. Оставшихся трех лет хватило, чтобы заложить маслиновые сады в требуемых размерах. С тех пор, в Баку, на курортах на берегу Каспийского моря, вдоль дорог и магистралей было посажено много маслиновых деревьев, которые хорошо прижились в этом регионе (при этом не следует забывать и селекционную составляющую работы Мамута Баясанова, - он совершенствовал и акклиматизировал сорта для того, чтобы они наилучшим образом росли и плодоносили в Азербайджане). 

Отдельно следует отметить, что Мамут Баясанов не ограничивался только практической работой. Он занимался и теоретическими исследованиями, обобщением своих опытов и результатов работы. Баясанов опубликовал сотни статей в периодической и научной печати на темы плодового садоводства, выращивания винограда, овощеводства, табаководства и выращивания субтропических растений. Также, его перу принадлежит 13 научных книг и брошюр на эти темы. 

Одной из наиболее важных книг авторства М. Баясанова является учебник по агротехнике плодовых культур для вузов. Студенты сельскохозяйственных институтов Азербайджана до сих пор пользуются им. 

Кроме того, такие книги, как «Разведение фундука в Азербайджане», «Широкие перспективы для выращивания чая в Азербайджане», «Меры по сохранению урожая плодовых деревьев» являются очень интересными и полезными, в них обобщен большой практический опыт выдающегося ученого-практика. 

В 1962 году М. Баясанов за выдающиеся заслуги был удостоен звания заслуженного агронома Азербайджана, но и после этого не вышел на пенсию, не оставил работу. 

Выдающийся крымскотатарский ученый Мамут Баясанов продолжал работать до последних дней своей жизни, а плоды его трудов до сих пор приносят пользу людям... 

Перевод с крымскотатарского: Юрий Косенко (историк, переводчик, востоковед, африканист, журналист) 

Источник: Риза Фазыл «Ирмакълар», Къырымдевокъувпеднешир, 2002