Каких птиц нельзя употреблять в пищу мусульманам?

Ва алейкум ассалям ва рахматуллах ва баракятух!

Во имя Аллаха Милостивого, Милосердного. Вся хвала и благодарность Аллаху, мир и благословение Его Посланнику.
Мы благодарим Вас за оказанное доверие. Мы взываем к Аллаху Всемогущему, чтобы Он осветил наши сердца для истины и даровал нам благословение в этом мире и в Судный День. Амин.

Что касается Вашего первого вопроса, то с точки зрения Ислама нет ничего плохого в употреблении в пищу конины или верблюжатины, если ее забили по Шариату.

Как записано в „Сахих“ Аль-Бухари (сборнике достоверных хадисов), Пророк (да благословит его Аллах и приветствует) запретил употребление в пищу любых диких животных с клыками и любой птицы с когтями.

„Дикие животные“ — это хищные животные, а именно лев, леопард, волк, и подобные. „Птицы с когтями“ — это хищные птицы, а именно ястреб, орел, сокол и пр.. Таким образом, любая хищная птица, то есть имеющая когти, запрещена для употребления в пищу. Соответственно, птица, не имеющая когтей (не хищная), — съедобна.

Некоторые ученые считают, что запрещены лишь дикие животные с клыками (хищники), а не птица с когтями. Однако, согласно мнению, которого придерживалось большинство ученых, все животные с клыками или птицы с когтями являются харамом.

Всевышний Аллах знает лучше.