Требования, предъявляемые к закалыванию домашних животных

 

Во имя Аллаха Милостивого, Милосердного!

 

Наземные животные, являющиеся разрешенной пищей, подразделяются на два вида. Первый включает домашних животных (на которых не ведется охота), таких, как верблюды, коровы, козы, куры и другая домашняя птица. Ко второму виду относятся неприрученные дикие животные. Для того чтобы мясо первого вида стало разрешенным (халял), необходимо, чтобы они были забиты по предписанию шариата.

 

Условия закалывания по шариату

 

Согласно шариату, закалывание (очищение) мяса животных требует, чтобы были соблюдены следующие условия. 1. Животное следует закалывать острым предметом (хорошо отточенным), способным вызвать отток крови путем перерезания кровеносных сосудов, будь то каменный или деревянный предмет. Удай Ибн Хатим ат- Таи рассказывал, что он спросил Пророка (Мир ему):

 

«О Пророк Аллаха, мы ходим на охоту, и иногда у нас нет с собой ножа. Мы можем найти острый камень, деревянную палку или трость».

 

Пророк (Мир ему) ответил:

 

«Требуется пустить кровь с помощью того предмета, который у вас имеется, и с упоминанием имени Аллаха» (Передано Ахмадом, Абу Даудом, ан-Насаи, Ибн Маджoй; аль-Хакимом и Ибн Хиббаном).

 

2. Забивание должно осуществляться путем перерезания горла животного или пронзанием верхней части груди (у верблюдов) для его умерщвления.

 

Лучший способ - это перерезать дыхательное горло, глотку и две яремные вены (Некоторые законоведы приводили и другие аргументы, но мы опустили их, поскольку не нашли текстов, в которых они были бы четко сформулированы. Методы закалывания животных издревле известны всем людям, и углубляться, вдаваться в детали этого вопроса не соответствует Исламу, стремящемуся к облегчению понимания законов жизни и простоте. Чем больше деталей эти законоведы стараются перечислить, тем больше возникает путаницы. Например, они рассуждают, следует ли перерезать все четыре части: дыхательное горло, глотку и две яремные вены или лишь некоторые из них? Должен ли нож быть направлен вниз или вверх? Может ли быть поднята рука до того, как закалывание будет закончено, или нет? И т. д., без конца, и каждый взаимоисключающий ответ на эти вопросы найдет поддержку среди некоторых законоведов). Однако бывают случаи, когда домашнее животное падает в колодец вниз головой так, что невозможно к нему nодступиться, либо животное убегает или становится неуправляемым, в таких случаях поступают, как на охоте, где животное пронзается острым предметом в любое место, чтобы вытекла кровь. Рафи Ибн Хадидж рассказывал: «Мы c Пророком (Мир ему) бьти в пути и увидели, как от людей убегал верблюд, а у них не было лошади (чтобы догнать его). Один человек пустил стрелу, а затем поймал верблюда, на что Пророк (Мир ему) сказал:

 

«Некоторые домашние животные становятся дикими, так поступайте с ними, как с дикими животными» (Передано аль- Бухари и Муслимом).

 

3. При закалывании может упоминаться только имя Аллаха, и все законоведы единодушны в этом. Арабы во времена джахилийи старались задобрить своих богов и идолов, принося им В жертву свой скот с упоминанием их имен, либо клали животное на жертвенный алтарь. Уже упоминалось правило:

 

«Вам запрещено ... то, что заколото без упоминания имени Аллаха ... и то. что заколото на [языческих] жертвенниках» (Коран, 5:3).

 

4. Имя Аллаха должно быть произнесено во время закалывания животного. Это становится ясно из пасов. Всевышний Аллах говорит:

 

 

"Ешьте то, над чем произнесено имя Аллаха, если вы веруете в Его знамение» (Коран, 6:118).

 

Также Он сказал:

 

«Не ешьте того, что [было забито] без упоминания над ним имени Аллаха, ибо такой поступок – грех…» (Коран, 6:121).

 

Посланник Аллаха (Мир ему) произнес:

 

«Если кровь потекла (из животного) и имя Аллаха было упомянуто над ним, то ешьте» (Передано аль-Бухари и другими).

 

Это условие в дальнейшем подкрепляется другими достоверными хадисами, утверждающими, что имя Аллаха должно быть упомянуто во время охоты, перед тем как стрела выпущена или охотничья собака пущена по следу. Этот вопрос обсуждается в другом разделе. Некоторые ученые придерживаются мнения, что имя Аллаха должно быть упомянуто, однако нет необходимости произносить Его во время закалывания животного. Будет достаточным упомянуть Его во время еды, поскольку в этом случае не будет считаться, что оно съедено без упоминания имени Аллаха над ним. У аль-Бухари мы находим слова Айши, которая сказала: «Некоторые люди, недавно принявшие Ислам, спросили Пророка (Мир ему): «Люди приносят нам мясо, и мы не знаем, упоминали ли они имя Аллаха над ним или нет. Можно есть его или нет?» Пророк (Мир ему) ответил:

 

«Упомяните имя Аллаха (над ним) и ешьте)».

 

Смысл закалывания и как этот смысл обосновывается

 

Смысл закалывания (по шариату) заключается в том, чтобы умертвить животное скорейшим и наименее мучительным способом; при этом необходимо мспользовать острый прибор для перерезания горла, так как это считается наиболее оптимальным способом умерщвления животного. Запрещается разрывать животное зубами или ногтями, поскольку это причинит животному большую боль и ведет к его удушению. Пророк (Мир ему) предписывал остро наточить нож и поставить животное в удобное для убоя положение:

 

«Аллах повелевает благодеяние во всем. Если следует умерщвлять, то умерщвляйте достойно, а когда закалываете животное, делайте это наилучшим образом, наточив нож и положив животное в удобное положение» (Передано Муслимом со слов Шаддада Ибн Ауса).

 

В другом хадисе, рассказанном Ибн Умаром, Пророк (Мир ему) сказал:

 

«Совершая закалывание, доводите его до конца» (Передано Ибн Маджой).

 

Ибн Аббас передал, что Пророк (Мир ему), увидев человека, точащего нож перед уложенным для закалывания бараном, сказал ему:

 

«Ты хочешь, чтобы он умирал несколько раз? Почему ты не наточил нож перед тем, как уложить его?» (Передано аль-Хакимом, который охарактеризовал его как «достоверный» В соответствии с критерием аль- Бухари) .

 

Однажды Умар увидел мужчину, волочившего за ноги барана, предназначенного для закалывания. Он сказал: «Несчастный! Веди его на смерть наилучшим образом» (Передано Абдур-раззаком). Следовательно основной смысл закалывания состоит в том, чтобы по-доброму обращаться с бессловесным животным и избавить его от излишних страданий, насколько это возможно. В эпоху джахилийи практиковалось отрезание горбов у живых верблюдов и курдюков живых баранов для еды. Чтобы положить конец этому варварству, Пророк (Мир ему) запретил есть любую часть тела животного, отрезанную подобным образом, говоря:

 

«Любая часть, отрезанная от живого животного, является мертвечиной» (Передано Ахмадом, Абу Даудом, ат-Тирмизи и аль-Хакимом).

 

Смысл в упоминании имени Аллаха

 

Упоминание имени Аллаха имеет двойное значение, которое мы должны хорошо понимать. Во-первых, эта практика противоположна тому, что делали идолопоклонники и люди периода джахилийи, которые упоминали имена несуществующих божеств во время закалывания животных.. Если многобожник упоминает имя ложного божества, как может верующий не упомянуть имени своего Господа?! Во-вторых, эти животные, как и люди, - творения Аллаха, и, как и людям, им дарована жизнь и душа. Тогда каким образом человек может распоряжаться ими и лишать их души, не получив разрешения от общего Создателя, Которому принадлежит все, что на Земле? Упоминание имени Аллаха во время закалывания животного - факт признания этого божественного разрешения. Тот, кто закалывает животное, как бы говорит: «Этот мой поступок - не акт вторжения в природу и не насилие над этим животным, но во имя Аллаха я закалываю его, во имя Аллаха я охочусь, и во имя Аллаха я принимаю пищу».

 

По материалам книги шейха Юсуфа Карадави "Дозволенное и запретное в исламе".

 

Всевышний Аллах знает лучше.