Рамадан — египетский аромат

 

 Анна Васильева

Рамадан – это самое значимое событие в году для всех мусульман Египта. В течение этого Священного Месяца в стране создается особая атмосфера, которой не возможно не проникнуться. К его наступлению готовятся даже на государственном уровне – на время Рамадана часы в Египте переводят на час назад, а по его завершению – вновь на час вперед, – так, предположительно, увеличивается ночное время и постящимся несколько легче соблюдать пост.

Рабочие часы также сдвигают с учетом того, чтобы к магрибу (вечерней молитве) все трудящиеся были по возможности свободны для ифтара (разговения) с семьей, родными и друзьями, да и сам рабочий день максимально сокращается. 

Еще за неделю до Рамадана улицы, мечети и дома в Египте украшаются электрическими лампочками и специальными фонариками, которые изготавливаются специально по случаю Рамадана. Такой фонарик называется «фанус». Фонарики бывают различных цветов и размеров, выполненные из различных материалов – их вешают или ставят внутри или снаружи дома и включают ко времени ифтара.

К ифтару на улицах египетских городов, обычно возле мечетей, устанавливают шатры, спонсируемые состоятельными мусульманами, в которых бесплатно всех нуждающихся кормят на ифтар. 

Во время Рамадана в Египте полностью меняется ритм жизни. Днем людей на улицах мало, закрыты кафе, закусочные, рестораны. Из лавок и магазинов, а также из проезжающих мимо машин, слышатся записи Священного Корана. Многие люди читают Коран в общественном транспорте и на рабочих местах. 

После захода солнца улицы полностью пустеют, так как все мусульмане собираются на вечернюю молитву и ифтар. Магазины и лавки закрываются до наступления ночной молитвы. А ночью жизнь кипит – гуляют люди, идет оживленная торговля, на дорогах много машин. И так всю ночь, до утренней молитвы фаджр. После фаджра люди обычно ложатся спать, а просыпаются ближе к полудню, у кого есть такая возможность. 

Незадолго до фаджра по улицам ходят люди, которые бьют в гонг и призывают людей проснуться на сухур. А перед ифтаром раздаются традиционные пушечные выстрелы и звучит азан, в том числе, по всем радио- и телеканалам. Стоит заметить, что радио- и телеканалы в течение Рамадана транслируют множество исламских передач, ток-шоу и фильмов. 

На ифтар в египетских семьях традиционно готовят специальные напитки – «асыр бэлях» – измельченные финики и молоко, перемешанные в миксере, «тамр хинди» – напиток из тамаринда, «амар эддин» – абрикосовый напиток, каркаде, лимонный сок со льдом, «хушаф» – кусочки фруктов или сухофруктов, залитые водой. 

Обычно в египетских семьях готовят довольно плотные ифтары, на которые собирается вся родня, поэтому на практике в Рамадан как раз набирают несколько лишних килограммов, а не сбрасывают вес.

Особо стоит отметить изобилие сладостей в Рамадан: катаиф, кунафа, басбуса, бэлях аш-шам (тулумба). 

В течение Рамадана после ночной молитвы во всех мечетях проводятся молитвы таравих – 8 или 20 ракятов. Во время этой молитвы за весь Рамадан прочитывается полностью Священный Коран, а в некоторые мечетях и по нескольку раз. Стоит отметить, что на таравих в мечети приходят и женщины, хотя традиционно женщины в Египте мечети посещают мало, – они молятся дома сами или со своими сестрами в Исламе. 

Среди немусульман, которые не соблюдают пост в этот месяц, в это время не принято принимать пищу или пить в публичных местах; исключение составляют только маленькие дети. На курортные города это правило не распространяется.

О завершении Рамадана объявляют с вечера все радио- и телеканалы. Верующие поздравляют друг друга, а утром во всех мечетях проходит праздничная молитва и проповедь, которую посещают по возможности все – мужчины, женщины и дети.

К празднику принято покупать новую нарядную одежду, особенно это касается детей. По завершении праздничной молитвы верующие навещают друг друга. 

В Египте на праздники женщинам и детям принято дарить деньги; подарки дарят лишь самые близкие родственники. В течение праздничных дней открывают аттракционы и развлечения для детей, повсеместно продают игрушки и сладости. Ид аль-Фитр празднуют в Египте четыре дня.