Можно ли употреблять в пищу добавки?

Ва алейкум ас-салям ва рахматуллах ва баракатух.

Во имя Аллаха Милостивого, Милосердного. Вся хвала и благодарность Аллаху, мир и благословение Его Посланнику. Дорогой брат Закир, благодарим Вас за оказанное доверие. Мы взываем к Аллаху Всемогущему, дабы Он осветил наши сердца для истины и даровал нам благословение в этом мире и в Судный День. Аминь.

Ислам разрешает мусульманам употреблять в пищу все, что является доброкачественным и разрешенным, и велит нам избегать всего недоброкачественного и вредного. Всевышний Аллах благословил Свои создания, создав для них разнообразную пищу и разрешив им употреблять в пищу все, что является разрешенным (халяль) и полезным. Аллах сказал:

«O люди! Eшьтe тo, чтo нa зeмлe, дoзвoлeнным, блaгим, и нe cлeдyйтe пo cтoпaм caтaны, - вeдь oн для вac вpaг явный!» (Коран, 2:168).

Предметы, на которых поставлена буква «Е» и серия цифр, – это пищевые добавки. Добавками являются более 350 веществ (смесей) – это консерванты, красители, ароматизаторы, подсластители и т.п. По происхождению их можно поделить на четыре группы:

1) вещества искусственного химического происхождения;

2) вещества растительного происхождения;

3) вещества животного происхождения;

4) вещества, растворяемые в алкоголе.

Правовая норма по всем этим веществам гласит, что они являются халяль (разрешенными), поскольку они не влияют на состояние пищи ввиду следующего: Первая и вторая группы являются халяль потому, что их получают из разрешенных источников и их использование не причиняет вреда. Третья группа также является халяль, поскольку животная основа этих веществ меняется в процессе их производства. В процессе химических реакций они полностью изменяются и становятся чистыми. Следовательно, если вначале вещество было нечистым или запрещенным (харам), то химическая реакция изменила его и здесь требуется новая правовая норма. Например, если алкоголь изменился и превратился в уксус, он перестает быть запретным (харам). Что касается четвертой группы, то это, как правило, красители, обычно используемые в очень малых дозах и растворяющиеся в конечных продуктах, ввиду чего они считаются разрешенными. Следовательно, любая пища и напитки, которые содержат эти ингредиенты, считаются халяль и разрешены для потребления мусульманами. Мы также должны помнить, что наша религия – это религия облегчения, и мы не должны все усложнять. Более того, Аллах и Его Посланник (да благословит его Аллах и приветствует) вовсе не велели нам вникать в такие вопросы.

Всевышний Аллах знает лучше.