Можно ли мусульманам есть говяжью печень?

Во имя Аллаха Милостивого, Милосердного. Вся хвала и благодарность Аллаху, мир и благословение Его Посланнику.

Мы благодарим Вас за оказанное доверие. Мы взываем к Аллаху Всемогущему, чтобы Он осветил наши сердца для истины и даровал нам благословение в этом мире и в Судный День. Амин.

На Ваш вопрос отвечает Совет ученых:

«Всевышний Аллах благословил своих рабов, создав разнообразную пищу, и разрешил им есть все, что халяльно и полезно. Тем не менее Аллах запретил некоторые продукты, поскольку они могут причинить вред здоровью человека. И каждый мусульманин обязан стремиться только к халялю и сторониться харама не только в отношении еды, но и во всех областях жизни.

Всевышний Аллах сказал:

„О люди! Вкушайте на земле то, что дозволено и чисто, и не следуйте по стопам сатаны. Воистину, он для вас — явный враг“ (Коран, 2:168).

Аллах также сказал:

„Скажи: «Из того, что дано мне в откровении, я нахожу запрещенным употреблять в пищу только мертвечину, пролитую кровь и мясо свиньи, которое (или которая) является скверной, а также недозволенное мясо животных, заколотых не ради Аллаха». Если же кто-либо вынужден пойти на это, не проявляя ослушания и не преступая пределы необходимого, то ведь Аллах — Прощающий, Милосердный“ (Коран, 6:145).

„Пролитая кровь“ в этом аяте означает кровь, которая течет из вены после забоя животного. Это указывает на то, что запрещена кровь текущая, жидкая, а к ней не относятся печень или селезенка.

Пророк (да благословит его Аллах и приветствует) сказал:

„Два вида мертвечины и два вида крови разрешены мусульманам: рыба и саранча, печень и селезенка“ (Ибн Маджа).

Кроме того, не запрещена кровь, оставшаяся в венах животного после забоя, потому что она уже не течет.

Причина, по которой текущая, жидкая кровь запрещена, заключается в том, что кровь является благодатной средой для передачи многих заболеваний из-за размножения в ней микробов и бактерий, поэтому Ислам приказывает при забое скота перерезать яремную вену и дать стечь крови».

Всевышний Аллах знает лучше.